Дедовщина
Guf-Rolex-X, первым делом обучи заслонку. Посмотри, не лез ли кто нить к регулировочному винту, и надеюсь при переборке двигателя её почистили. Инструкцию ищи тут на форуме. Если не поможет, проверяй на предмет подсоса во впускном коллекторе. И проверь правильно ли подключен датчика гура.
П.С. На будущее: на форуме есть абсолютно всё, только надо поискать. А вопросы лучше задавать в соответствующей старой теме, перед этим прочитав её всю.