Варианты:
1. Поставить на торпедо штатный монитор + тюнер + "голову" + всю "косу". Тюнер и "голова" в багажнике.
В таком случае можно вывести "видео" на монитор, Затратно это. Функционала минимум.
2. Модернизировать штатный монитор для подачи на него видеосигнала. Тогда "тюнер + "голова" + коса" не нужны.
За переделку если и возьмутся, то стоить будет "огооо".
3. На торпедо бардачок, вместо штатной магнитолы установить китайскую 2-ух диновую голову на Андроиде.
Будет всё, начиная от интернета, навигации, заканчивая диагностикой систем авто. Стоимость такой "головы" от 6 т.руб
Городить на торпедо всякие планшеты, смартфоны и т.д., даже использую штатный механизм/ салазки для выдвижения, всё это выглядет "колхозом".
Ну, это моё мнение