Честно говоря из всей писанины понял только вопрос про монитор...
Я подключал себе такую магнитолу пол года назад...
Провод тебе нужен "тюльпан", причем понадобится только один... я тыкал в коробку на бум, если хочешь завтра посмотрю в какой именно у меня тарчит... так вот, один конец туда а второй в магнитолу в разъем видео... таким образом у тебя изображение считанное мафоном будет переводиться в коробку в багажнике, которая в свою очередь ее бедет передавать на монитор, а звук сразу от магнитофона на колонки...
...на моник переводится изображение при помощи переключения в меню... когда подрубишся в нужную дырку, там будет сверху несколько кнопок, все по японски а на одной "TV/и опять что то по японски", вот на эту кнопу нужно нажать два раза и будет тебе счастье...
З.Ы. Пищалки завязаны с передними колонками, так что подключая перед сразу подрубишь и пищалки...